植物逆境生理反應,下列敘述何者為非?

耐冷植物膜脂需維持低溫下流動性，應含較高比例的「不飽和脂肪酸」（雙鍵↑→熔點↓→流動性↑）；說「飽和脂肪酸含量較高」是錯誤的。