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國營聯招 畜牧獸醫家畜各論(豬學)、豬病學110 年第 26 題單選題考點:冷藏存活時間考點:冷凍存活時間

關於非洲豬瘟病毒於各種環境或物品的存活時間,下列何者有誤?

A冷藏豬肉100天
B冷凍豬肉1,000天
C豬舍1個月
D豬糞便室溫5天正確答案
答案與詳解
D
正確答案
非洲豬瘟病毒在豬糞便室溫可存活數週(約11天),遠超過5天,選項D低估存活時間故為誤。

逐選項解析

A冷藏豬肉100天冷藏存活時間✕ 錯誤
冷藏(4°C)豬肉中非洲豬瘟病毒可存活約100天,此敘述正確。
B冷凍豬肉1,000天冷凍存活時間✕ 錯誤
冷凍(-20°C)豬肉中病毒可存活1,000天(約2.7年),此敘述正確,低溫可大幅延長存活。
C豬舍1個月✕ 錯誤
D豬糞便室溫5天✓ 正確

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