好氧或厭氧細菌及真菌等微生物將土壤中有機態的氮，轉變成無機氮化合物，稱為何種作用？

礦化作用（Mineralization）正是微生物（好氧/厭氧細菌及真菌）將土壤中有機態氮分解為無機氮化合物（如NH4⁺）的過程，完全符合題意。