今年修法公告新增農產品初級加工的加工方式為何？
A冷藏正確答案
B乾燥
C粉碎
D焙炒
答案與詳解
逐選項解析
A冷藏新增加工方式✓ 正確
冷藏為本題官方答案所指今年修法公告新增之農產品初級加工方式。依農產品生產及驗證管理法第18條第3項，加工方式由中央主管機關公告；本題即考該公告新增內容，故 A 正確。
B乾燥既有加工技術✕ 易錯陷阱
乾燥雖常見於農產品處理或保存，但本題不是問一般加工技術，而是問今年修法公告新增項目；依官方答案，乾燥非本題應選。
C粉碎✕ 易錯陷阱
D焙炒✕ 易錯陷阱
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