茶道のお菓子には、水分の少ない「干菓子」と水分の多い「生菓子」がある。

正確。「生菓子」意指水分較多、未經乾燥的和菓子。「生」採訓讀「なま」，「菓子」因複合詞連濁規則讀作「がし」，發音為「なまがし」。