純物質從固態轉換成液態，或自液態轉換成氣態，吸收之熱量稱為：

潛熱(latent heat)是物質在相變化(固↔液熔化熱、液↔氣汽化熱)時吸收或釋放的熱量，此過程溫度維持不變，熱量「潛藏」於分子間作用力的改變。