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幼兒園教甄|幼教幼兒教育105 年第 42 題單選題

孕婦及幼兒是塑化劑的高危險群,需要避免暴露任何的塑化劑,為了避免塑化劑的影響,下列哪一項概念是不正確的?

A保鮮膜不可以直接覆蓋在含有油質的食物上
B任何 PVC 材質加熱,其塑化劑都會揮發出來,可能被吸入或留存在地板上變成家庭灰塵,因此應常使用吸塵器清潔灰塵
C微波加熱食物時,儘量避免使用保鮮膜。萬一不得已要使用保鮮膜,記得留二分之一空隙,保鮮膜距離食物最少1公分以上正確答案
D盡量不要買夜市10元的玩具,其塑化劑成份很高
答案與詳解
C
正確答案
微波加熱時若使用保鮮膜,應避免接觸食物並留有排氣孔,但「留二分之一空隙」並非正確的衛教標準操作,且最好改用微波專用蓋。

為什麼答案是 C

微波加熱最好使用微波專用蓋。若用保鮮膜,應確保不接觸食物並留有排氣孔(如戳洞),「留二分之一空隙」並非標準且安全的操作建議,此概念不正確。

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