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農會 農業推廣類家政學1077單選題

多攝取蛋白質可以預防便秘。

A○(正確)
B✕(錯誤)正確答案
答案與詳解
B
正確答案
預防便秘的關鍵是膳食纖維與水分,而非蛋白質;過多蛋白質且缺乏纖維反而會加重便秘。

為什麼答案是 B

預防便秘應多攝取膳食纖維(如蔬果、全穀)及充足水分。原敘述將功能張冠李戴,故為錯誤。

考點:蛋白質功能考點:便秘預防
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