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農會 農業推廣類
107 年 · 第 8 題
農會 農業推廣類
家政學
107 年
第 8 題
單選題
衣物上沾上污漬,若不知該污漬是何物沾染時,最好是使用熱水浸泡。
A
○(正確)
B
✕(錯誤)
正確答案
答案與詳解
B
正確答案
不明汙漬切忌直接用熱水,以免蛋白質類汙漬遇熱凝固,應先用冷水處理。
為什麼答案是 B
本題敘述錯誤。正確作法是先用冷水沖洗或浸泡,確認汙漬性質後再決定水溫與洗劑,避免汙漬定型。
考點:去汙原則
考點:冷水去汙
載入中…
完整詳解
Pro · 無限
重點
不明汙漬切忌直接用熱水,以免蛋白質類汙漬遇熱凝固,應先用冷水處理。
秒殺技巧
看到「不明汙漬」加「熱水」直接打叉!熱水會讓血漬、奶漬等蛋白質凝固卡死。
逐選項分析
A
去汙原則
✕ 陷阱
不明汙漬若含蛋白質(如血漬、奶漬),遇熱水會凝固變性,反而更難洗淨,故不宜直接用熱水。
B
冷水去汙
✓ 正確
本題敘述錯誤。正確作法是先用冷水沖洗或浸泡,確認汙漬性質後再決定水溫與洗劑,避免汙漬定型。
常見汙漬水溫對照表
汙漬型別
代表物質
適用水溫
處理關鍵
蛋白質類
血漬、奶漬、蛋液
冷水
遇熱凝固,需用冷水加酵素
油脂類
機油、食用油、口紅
溫/熱水
熱水易使油脂溶解乳化
不明汙漬
未知成分
冷水
保守處理,避免蛋白質凝固
陷阱提醒
考生易憑直覺認為「熱水去汙力強、溶解快」,但忽略蛋白質類汙漬(如血、奶、汗)遇熱會凝固變性,死死卡在纖維中,不明汙漬用熱水風險極高。
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