題庫
立即開始練習
農會 農業推廣類
107 年 · 第 3 題
農會 農業推廣類
家政學
107 年
第 3 題
單選題
人體主要的熱量來源是醣類。
A
○(正確)
正確答案
B
✕(錯誤)
答案與詳解
A
正確答案
醣類(碳水化合物)是人體最主要且最經濟的熱量來源,佔每日總熱量攝取的最大比例,也是大腦唯一能量來源。
為什麼答案是 A
醣類(碳水化合物)在體內分解迅速,是大腦與神經系統唯一依賴的能量來源,也是人體最主要熱量來源。
考點:熱量來源
考點:營養素功能
載入中…
完整詳解
Pro · 無限
重點
醣類(碳水化合物)是人體最主要且最經濟的熱量來源,佔每日總熱量攝取的最大比例,也是大腦唯一能量來源。
秒殺技巧
記住三大營養素供能順位:醣類第一、脂質第二、蛋白質第三。看到「主要熱量來源」秒選醣類,勿與脂質混淆。
逐選項分析
A
熱量來源
✓ 正確
醣類(碳水化合物)在體內分解迅速,是大腦與神經系統唯一依賴的能量來源,也是人體最主要熱量來源。
B
營養素功能
✕
此選項為錯誤敘述。人體日常活動與大腦運作最依賴醣類供能,而非脂質或蛋白質。
三大營養素熱量與功能比較
營養素
每公克熱量
主要生理功能
醣類
4 大卡
最主要熱量來源、大腦唯一能量
脂質
9 大卡
儲存能量、保護內臟、維持體溫
蛋白質
4 大卡
修補組織、調節生理機能、次要能量
陷阱提醒
考生易將「熱量密度最高(脂質)」與「主要熱量來源(醣類)」混淆。脂質雖每公克熱量最高,但人體日常活動與大腦運作最依賴醣類供能。
想練更多家政學考古題?
Examly 收錄 38 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。
Download on the
App Store
GET IT ON
Google Play