下列何者為造成肥育豬「軟肉」之主要原因？

飼料中不飽和脂肪酸（如米糠油、魚油、大豆油）比例過高時，豬體脂肪中不飽和脂肪酸含量上升，熔點降低，導致脂肪組織及肌肉脂肪偏軟，形成所謂「軟肉（soft pork）」，影響屠體品質與加工性。