下列何者為造成肥育豬「軟肉」之主要原因？
A飼料中黴菌毒素含量過高
B飼料中葉酸含量過高
C飼料中氯化鈉比例過高
D飼料中不飽和脂肪酸比例過高正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A飼料中黴菌毒素含量過高黴菌毒素危害✕ 錯誤
黴菌毒素（如黃麴毒素、玉米赤黴烯酮）主要造成肝臟損傷、生殖障礙、免疫抑制等，不是造成軟肉的主因。
B飼料中葉酸含量過高葉酸功能✕ 錯誤
葉酸（維生素B9）與豬隻繁殖性能、紅血球生成有關，過高或缺乏均不是造成軟肉的機制。
C飼料中氯化鈉比例過高✕ 錯誤
D飼料中不飽和脂肪酸比例過高✓ 正確
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