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高考-公共衛生師環境與職業衛生11117單選題

下列那一種病原菌的致病模式屬於毒素型食物中毒?

A金黃色葡萄球菌正確答案
B沙門氏菌
C腸炎弧菌
D病原性大腸桿菌
答案與詳解
A
正確答案
金黃色葡萄球菌產生耐熱腸毒素,屬典型毒素型食物中毒,潛伏期短(1-6小時)。

為什麼答案是 A

金黃色葡萄球菌在食物中增殖時產生耐熱腸毒素(enterotoxin),即使加熱殺死細菌,毒素仍存在,食入後 1-6 小時內發病,為毒素型代表。

考點:毒素型代表菌考點:感染型考點:感染型(海鮮)考點:感染型/中間型
載入中…

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