小明參加一場喜宴，回家後數小時內即發生嘔吐及腹瀉等症狀。衛生機關介入調查後發現當日的食材無汙染，但有一位外燴廚師手上有顯著的化膿性傷口。下列何種細菌最可能是造成小明腸胃炎的致病病原？
A腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticus）
B肉毒桿菌（Clostridium botulinum）
C金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）正確答案
D產氣莢膜桿菌（Clostridium perfringens）
答案與詳解
為什麼答案是 C
金黃色葡萄球菌常存在化膿傷口，廚師接觸食物後產生耐熱腸毒素，潛伏期極短（1-6小時），以劇烈嘔吐為主，完全符合題幹。
考點：海鮮污染考點：神經毒素考點：腸毒素中毒考點：肉類保溫
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