嬰幼兒食用受汙染的蜂蜜而猝死,此與下列何種細菌的感染最有關?
A傷寒立克次菌(Rickettsia typhi)
B以色列放線菌(Actinomyces israelli)
C包氏疏螺旋菌(Borrelia burgdorferi)
D肉毒桿菌(Clostridium botulinum)正確答案
答案與詳解
肉毒桿菌(Clostridium botulinum)孢子常存在於蜂蜜中。嬰兒腸道菌叢未成熟、胃酸不足,孢子在腸道發芽產生神經毒素,阻斷乙醯膽鹼釋放造成弛緩性麻痺,故1歲以下嬰兒禁食蜂蜜。
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