下列何者無法降低食物中毒風險？

食材發霉時，黴菌菌絲與毒素（如黃麴毒素）已擴散至整塊食物，肉眼看見的霉斑只是冰山一角，切除發霉處仍會攝入毒素，應整份丟棄。