高考-公共衛生師環境與職業衛生113 年第 12 題單選題
在日常生活中,難免直接或間接接觸食品添加劑、農藥、殺蟲劑等潛在有毒物質,環境中的化學物質想要妥適運用,首先須找出不致中毒的劑量,通常會利用動物實驗的結果來計算風險,下列何者為風險評估中常用以評估非線性劑量效應之閾值標準?
A最大殘留容許量(Maximal residue level, MRL)
B每日最大安全攝取量(Acceptable daily intake, ADI)
C危害指數(Hazard index, HI)
D未觀察到不良效應之劑量(No-observed-adverse effect level, NOAEL)正確答案
D正確答案
非線性(有閾值)劑量效應評估首要找出 NOAEL,再據以推算 ADI、RfD 等安全劑量。
為什麼答案是 D
NOAEL 是動物實驗中「未觀察到不良效應」的最高劑量,為非線性(有閾值)毒性評估的起點,用來推算 ADI、RfD 等安全標準。
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完整詳解
Pro · 無限重點 非線性(有閾值)劑量效應評估首要找出 NOAEL,再據以推算 ADI、RfD 等安全劑量。
看到「閾值標準」「動物實驗找起點」直接選 NOAEL,它是風險評估的起點劑量。
逐選項分析
A✕
MRL 是農藥或動物用藥在食品中允許殘留的上限值,屬於管理端的法定限量標準,非用以評估閾值的實驗劑量指標。
B✕ 陷阱
ADI 是由 NOAEL 除以安全係數(通常 100)推算出的人體每日可接受攝取量,屬於「推算結果」而非閾值本身,易與 NOAEL 混淆。
C✕
HI 是暴露量除以參考劑量的比值,用於判斷累積健康風險是否超標,屬風險特徵描述指標,非閾值判定標準。
D✓ 正確
NOAEL 是動物實驗中「未觀察到不良效應」的最高劑量,為非線性(有閾值)毒性評估的起點,用來推算 ADI、RfD 等安全標準。
風險評估常見劑量指標對照
| 指標 | 性質 | 來源 | 用途 |
|---|
| NOAEL | 實驗閾值 | 動物實驗觀察 | 非線性效應起點劑量 |
| LOAEL | 實驗閾值 | 動物實驗觀察 | 最低可見不良效應劑量 |
| ADI/RfD | 推算值 | NOAEL ÷ 安全係數 | 人體每日可接受量 |
| MRL | 管理值 | 法規訂定 | 食品殘留上限 |
| HI | 風險比值 | 暴露量 ÷ RfD | 判斷累積風險 |
易把 ADI 當成閾值,其實 ADI 是「推算出來」的安全量,真正的閾值起點是 NOAEL。記憶口訣:NOAEL 是「因」,ADI 是「果」,問閾值要選因不選果。