利用生物體當作製造工廠,製造所需的產品,是利用下列何種生物技術?

生體反應（Bioreaction／生物反應技術）即利用微生物、細胞或酵素等生物體作為「製造工廠」，在生物反應器中大量生產所需產品（如胰島素、抗生素、酒精等），完全吻合題意。