進食後，血糖的昇高會引起何者分泌，進而引發低血糖症，妨礙運動表現？

進食後血糖上升會刺激胰臟分泌胰島素以促進細胞吸收葡萄糖；若此時進行運動，肌肉耗糖增加加上胰島素的降糖作用，易造成反應性低血糖，導致疲勞與運動表現下降。