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國小教甄｜自然科學自然科學106 年第 32 題單選題

我們早餐所吃的吐司，可以由下列何者消化吐司中的澱粉？

A膽汁
B大腸黏液
C胃液
D唾液正確答案
答案與詳解
D
正確答案
唾液中含有唾液澱粉酶，能在口腔中初步分解吐司裡的澱粉。

逐選項解析

A膽汁✕ 錯誤
膽汁由肝臟分泌，不含任何消化酵素，其主要功能是乳化脂肪以利脂解酶作用，無法消化澱粉。
B大腸黏液✕ 錯誤
大腸黏液的主要功能是潤滑腸道與糞便，幫助排便，並不含有消化澱粉的酵素。
C胃液✕ 錯誤
D唾液✓ 正確
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