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專技高考-助產師助產學(一)(包括助產學緒論、生殖系統的解剖與生理、產前護理、分娩期護理、產後護理、新生兒護理)10516單選題

王女士一向吃素,孕期仍是如此,需要補充下列何種營養素?

A鈣質
B蛋白質
C脂肪
D維生素B12正確答案
答案與詳解
D
正確答案
純素食者體內缺乏動物性來源的維生素B12,孕期需特別補充以避免胎兒神經發育異常。

為什麼答案是 D

維生素B12幾乎只存在動物性食物(肉、蛋、奶、海鮮)中,全素食者極易缺乏。孕期缺B12可能導致巨球性貧血、胎兒神經管發育異常,故須額外補充。

考點:鈣質可從植物獲取考點:植物性蛋白質充足考點:植物油脂來源充足考點:B12僅動物性來源
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