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外交人員考試三等考試-外交領事人員類科法文組外國文(含新聞書信撰寫與編譯)(法文)110 年第 8 題單選題考點:釀酒學家考點:酒窖總管

À qui demandez-vous conseil pour choisir un vin au restaurant ?

AÀ l'oenologue
BAu maître de chai
CAu sommelier正確答案
DAu viticulteur
答案與詳解
C
正確答案
餐廳裡負責推薦與侍酒的專業人員是 sommelier(侍酒師),C 為正解。

逐選項解析

AÀ l'oenologue釀酒學家✕ 易錯陷阱
oenologue 是「釀酒學家/葡萄酒學專家」,負責研究與監督釀造過程,通常在酒莊或實驗室工作,不會出現在餐廳為客人點酒。
BAu maître de chai酒窖總管✕ 錯誤
maître de chai 是「酒窖總管」,負責酒莊釀造與陳年管理,工作場所在酒莊 chai(酒窖),與餐廳服務無關。
CAu sommelier✓ 正確
DAu viticulteur✕ 錯誤

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