下列何組的溫度與濕度條件最有利T-2毒素的產生?
A$30^{\circ}\mathrm{C}, 90\%$
B$30^{\circ}\mathrm{C}、55\%$
C$15^{\circ}\mathrm{C}$ 、 $90\%$正確答案
D$15^{\circ}\mathrm{C}, 55\%$
答案與詳解
15℃、90%符合T-2毒素產生的核心條件:低溫、潮濕。T-2毒素常與Fusarium污染穀物有關,特別在冷涼潮濕環境下較容易形成。
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