「美濃最美者，一、山如屏風，永在眼簾，不遠不近；二、田如平鏡，永在腳邊，綠蔥蔥的、水汪汪 的，一大片佈撒開來。遠山與平田，是美濃最完美的組合；山不甚高，亦不甚矮。山的前面，躺著平 平的綠田，因為有田，這樣的山也頓時馴雅了。又美濃的莊宅屋舍，是美濃除了山與田之外，第三樣 最教我心動的物事。宅院為紅磚紅瓦，與遠山、水田的油綠恰成對比，亦多了幾分人煙氣，不至太過 青澀荒蔓。這便是美濃先天之至美，故我謂：美濃便只是看景。景以外，再不可更添雜項，如美濃粄 條，如美濃油紙傘，如擂茶，如藍布衫等等，方不至辜負了體會美景之原旨。」