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農會 經濟事業類-技工工友晉升職員供運銷業務實務105 年第 3 題單選題考點:精選特色米考點:嚴選標章

為鼓勵業者依產品料理或烹調特性,使用純正臺灣好米品種,並依用米品種,政府推動臺灣米標章,分為 3 類標示,其中條件要求最嚴謹且售價需高於一般市場價格為(1)精選特色米(2)嚴選(3)優質(4)以上皆非。

A精選特色米正確答案
B嚴選
C優質
D以上皆非
答案與詳解
A
正確答案
臺灣米標章分三類,其中精選特色米條件最嚴謹,強調依產品料理或烹調特性使用純正臺灣好米品種,且售價需高於一般市場價格。

逐選項解析

A精選特色米精選特色米✓ 正確
精選特色米為臺灣米標章中條件最嚴謹者,強調依產品料理或烹調特性使用純正臺灣好米品種,且售價需高於一般市場價格,屬最高規格標章。
B嚴選嚴選標章✕ 易錯陷阱
嚴選雖為臺灣米標章分類之一,代表品質極佳、食味值高,但並非條件最嚴謹,且無售價需高於一般市場之強制規定。
C優質✕ 錯誤
D以上皆非✕ 錯誤

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