農會 經濟事業類供運銷業務實務105 年第 3 題單選題
為鼓勵業者依產品料理或烹調特性，使用純正臺灣好米品種，並依用米品種，政府推動臺灣米標章，分為 3 類標示，其中條件要求最嚴謹且售價需高於一般市場價格為（1）精選特色米（2）嚴選（3）優質（4）以上皆非。
A正確答案
臺灣米標章分三類，其中精選特色米條件最嚴謹，強調依產品料理或烹調特性使用純正臺灣好米品種，且售價需高於一般市場價格。
為什麼答案是 A
精選特色米為臺灣米標章中條件最嚴謹者，強調依產品料理或烹調特性使用純正臺灣好米品種，且售價需高於一般市場價格，屬最高規格標章。
考點：精選特色米考點：嚴選標章考點：優質標章考點：以上皆非
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 臺灣米標章分三類，其中精選特色米條件最嚴謹，強調依產品料理或烹調特性使用純正臺灣好米品種，且售價需高於一般市場價格。
秒解：看到「最嚴謹、特色品種、售價高於一般市場」直接選「精選特色米」。嚴選與優質雖也是標章，但條件與售價要求較低。
逐選項分析
A精選特色米✓ 正確
精選特色米為臺灣米標章中條件最嚴謹者，強調依產品料理或烹調特性使用純正臺灣好米品種，且售價需高於一般市場價格，屬最高規格標章。
B嚴選標章✕ 陷阱
嚴選雖為臺灣米標章分類之一，代表品質極佳、食味值高，但並非條件最嚴謹，且無售價需高於一般市場之強制規定。
C優質標章✕
優質亦為標章分類之一，代表符合良好品質標準，適合大眾日常食用，但條件要求不如精選特色米嚴謹。
臺灣米標章分類比較
| 標章類別 | 條件要求 | 特色與售價 |
|---|
| 精選特色米 | 最嚴謹 | 依料理或烹調特性使用純正品種，售價高於一般市場 |
| 嚴選 | 嚴格 | 品質極佳、食味值高，代表臺灣米高水準 |
| 優質 | 良好 | 符合基本優良品質標準，適合大眾日常食用 |
考生易將「嚴選」直覺認定為條件最嚴謹的級別而誤選。需特別注意，「精選特色米」才是強調依料理或烹調特性、品種特色且要求售價較高的最高規格標章，切勿被字面意思誤導。 
