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導遊實務（一）（包括導覽解說、旅遊安全與緊急事件處理、觀光心理與行為、航空票務、急救常識、國際禮儀）107 年第 38 題單選題

在法式餐廳宴請親友，在決定好菜色後，選擇搭配食物的葡萄酒時，下列何項不是重要的考慮因素？

A生產地區

B製造年份

C運送方式正確答案

D食物種類

答案與詳解

正確答案

葡萄酒搭配食物看重產區、年份與菜色，運送方式屬餐廳後端採購保存考量，非顧客點酒搭配因素。

A生產地區✕ 錯誤

產區決定風土條件與葡萄品種，是選酒的核心指標。例如法國波爾多或勃根地各有特色，絕對是顧客點酒時的重要考量。

B製造年份✕ 錯誤

製造年份直接影響當年的氣候條件與酒體熟成風味。好年份的葡萄品質更佳，酒體更醇厚，為品酒與選酒的重要參考依據。

C運送方式✓ 正確

D食物種類✕ 錯誤

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