如兩岸發生重大意外事件，下列何項協議訂有傷病者的緊急救治措施、資訊交換及傷病者轉送等交流合作之規定？

正確。海峽兩岸醫藥衛生合作協議第五章「緊急救治」第20點明定：就兩岸重大意外事件所致傷病者的緊急救治措施、資訊交換及傷病者轉送等事項，進行交流與合作。第21點至第23點再分別規定救治措施、資訊交換及轉送協助，與題幹完全對應。