下列何者不是豬隻食鹽中毒可能造成的特徵性病變？
A嗜酸球性腦膜腦炎
B大腦白質軟化
C間質性肺炎正確答案
D胃炎
答案與詳解
逐選項解析
A嗜酸球性腦膜腦炎經典腦部病變✕ 錯誤
嗜酸球性腦膜腦炎（eosinophilic meningoencephalitis）是豬食鹽中毒的經典特徵性病變，鈉離子滯留導致腦水腫並伴隨嗜酸球浸潤，是診斷重點。
B大腦白質軟化腦白質軟化✕ 錯誤
大腦白質軟化（cerebral laminar necrosis/白質壞死軟化）為食鹽中毒慢性或進展性病變之一，與腦組織缺氧壞死有關，屬可能出現之病變。
C間質性肺炎非典型病變✓ 正確
間質性肺炎並非豬食鹽中毒的特徵性病變。食鹽中毒主要影響中樞神經與消化道，肺部病變不是診斷指標，故此為正解（題目要選的「不是」）。
D胃炎消化道病變✕ 錯誤
胃炎（gastritis）與胃腸黏膜充血、發炎是食鹽中毒常見消化道病變，因高鹽刺激造成黏膜損傷，屬可能出現之特徵病變。
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