能夠將蔗糖分解成葡萄糖及果糖等單醣的蔗糖酶（sucrase），是由下列何種細胞所分泌？
A小腸絨毛的上皮細胞（epithelial cells）正確答案
B胰臟的腺泡細胞（acinar cells）
C胃的主細胞（chief cells）
D肝臟的庫佛氏細胞（kupffer cells）
答案與詳解
為什麼答案是 A
蔗糖酶、乳糖酶、麥芽糖酶都是位於小腸絨毛上皮細胞刷狀緣（brush border）的酵素，將雙醣分解成單醣後直接於上皮吸收，正解。
考點：刷狀緣酵素考點：胰臟外分泌考點：胃主細胞考點：肝臟巨噬細胞
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