有關新興食品的安全與評估問題，下列何者錯誤？
A目前主要的基因改造食品是用於動物性食品的商業生產正確答案
B健康食品泛指能幫助人們增進健康或減少疾病危害風險的食品
C基因改造食品須執行致過敏性評估
D健康食品作用的宣稱必須與藥品的醫療效能有所區隔
答案與詳解
為什麼答案是 A
錯誤。目前全球商業化量產的基因改造食品絕大多數為「植物性」（如大豆、玉米、棉花、油菜等），動物性基改食品（如基改鮭魚）雖有研發但市佔率極低，並非主要商業生產大宗。
考點：基改食品現況考點：健康食品定義考點：基改食品評估考點：健康食品規範
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