廣義糧食涵蓋所有能提供營養或熱量的產品，則下列哪一項不是廣義糧食？
A米飯
B蛋糕
C柳橙汁
D香菸正確答案
答案與詳解
D
正確答案
廣義糧食指能提供人體營養或熱量的食品，香菸屬於無營養且有害的嗜好品，因此不屬於廣義糧食範疇。
為什麼答案是 D
香菸屬於嗜好品，燃燒後吸入無法提供人體任何營養或熱量，且對健康有害，故非糧食。
考點：主食熱量考點：加工食品考點：飲品營養考點：嗜好品非糧食
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 廣義糧食指能提供人體營養或熱量的食品，香菸屬於無營養且有害的嗜好品，因此不屬於廣義糧食範疇。
秒殺技巧
秒解技巧：緊抓題幹「提供營養或熱量」的核心條件，直接剔除無法食用且無營養價值的「香菸」，輕鬆選D。逐選項分析
A主食熱量✕
米飯是傳統主食，富含碳水化合物，能提供人體大量熱量，屬於狹義與廣義糧食。
B加工食品✕
蛋糕為農產加工食品，含有糖分與脂肪，能提供熱量與部分營養，屬於廣義糧食。
C飲品營養✕
柳橙汁為水果加工飲品，富含維生素與果糖熱量，符合提供營養的條件，屬廣義糧食。
D嗜好品非糧食✓ 正確
香菸屬於嗜好品，燃燒後吸入無法提供人體任何營養或熱量，且對健康有害，故非糧食。
糧食定義與分類對照
| 分類層級 | 核心定義 | 常見品項 |
|---|---|---|
| 狹義糧食 | 主要指穀類、豆類、薯類等基礎主食 | 米飯、小麥、玉米、地瓜 |
| 廣義糧食 | 涵蓋所有能提供人體營養或熱量的食品 | 肉類、蔬菜、蛋糕、柳橙汁 |
| 非糧食 | 無法提供營養熱量或屬於有害與醫療物質 | 香菸、檳榔、藥品、毒物 |
陷阱提醒
考生易將「廣義」無限放大，誤以為只要是農產品或植物加工品就算糧食。請牢記核心定義：必須能提供「營養或熱量」，香菸屬嗜好品，不具備此特性。