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國營聯招 農業民法概要、作物學11448單選題

下列何者為1-MCP(1-Methylcyclopropene)在熱帶果樹採收後處理之作用機制?

A抑制乙烯生成酶活性,使乙烯無法合成
B阻斷乙烯與受體結合,抑制乙烯信號傳導正確答案
C促進乙烯受體表現,使果實均勻後熟
D加速乙烯代謝,延長果實儲架壽命
答案與詳解
B
正確答案
1-MCP 是一種乙烯受體競爭抑制劑,藉由搶先與乙烯受體結合,阻斷乙烯信號傳導,進而延緩果實後熟與衰老。

為什麼答案是 B

1-MCP 結構與乙烯相似,能與乙烯受體結合,阻斷乙烯信號傳導,為其核心作用機制。

考點:乙烯合成抑制考點:乙烯受體阻斷考點:後熟生理考點:乙烯代謝
載入中…

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黑皮