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地方政府公務人員四等-衛生行政類科衛生行政學概要1049單選題

世界衛生組織2002年指出基因改造食品的安全評估應進行各項調查,下列何者不屬其中之一?

A毒性
B可減低過敏反應的傾向正確答案
C轉殖基因的安定性
D整體營養素攝取上的影響
答案與詳解
B
正確答案
WHO 2002 對基改食品安全評估項目包含毒性、過敏性、基因安定性、營養影響;B「可減低過敏反應」方向錯誤。

為什麼答案是 B

WHO 評估的是基改食品是否『引發過敏反應』的傾向 (allergenicity),而非『減低過敏』。選項把方向顛倒了,這就是答案。

考點:毒性評估考點:過敏原性 (方向顛倒)考點:基因安定性考點:營養影響
載入中…

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黑皮