火場中撒水頭感熱元件與熱煙氣之間的熱交換型態主要為何種熱傳現象？

熱煙氣是流動的氣體，撒水頭感熱元件（易熔片或玻璃球）浸在煙流中，透過氣體分子帶走熱量並加熱元件，正是熱對流的定義：流體與固體表面間的熱交換。