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國營聯招 化工製程化工熱力學、化學反應工程學10129單選題

對一種酶催化(enzymatic catalysis)之特性下列所述何者不正確?

A酶有若干活性座,用與基質形成活化錯合物
B酶催化具有選擇性
C酶催化要在一最適當pH時機進行反應
D每一種酶催化反應皆不具有特定的正反應正確答案
答案與詳解
D
正確答案
酵素催化(enzymatic catalysis)具有活性座、高選擇性、最適pH,且每種酵素催化反應皆有特定的正反應方向,選項D敘述錯誤。

為什麼答案是 D

每種酵素催化的反應皆有特定的正反應方向,酵素雖不改變反應平衡,但催化具方向性與專一性。『不具有特定的正反應』之說法錯誤,故D為本題應選答案。

考點:活性座/ES錯合物考點:酵素專一選擇性考點:最適pH考點:反應方向專一性
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