下列那個胺基酸序列，最有可能是膠原蛋白（collagen）的一級構造？（X：代表任何胺基酸，Hyp：代表4-hydroxyproline，HyLys：代表5-hydroxylysine，n：代表重複次數）
A─(Pro-X-Lys)n─
B─(Gly-X-Hyp)n─正確答案
C─(Ala-X-HyLys)n─
D─(Ser-X-His)n─
答案與詳解
為什麼答案是 B
完全符合 Gly-X-Y 重複序列，且 Y 位放 Hyp（4-hydroxyproline）。Hyp 由 Pro 經 prolyl hydroxylase 羥化而成，是穩定三股螺旋氫鍵的關鍵，正是膠原蛋白的招牌特徵。
考點：缺 Gly考點：Gly-X-Y 公式考點：首位非 Gly考點：完全不符
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