外語領隊人員（英語）外國語（英語）111 年第 59 題單選題

In a Japanese restaurant, your personal chef brings in the ___ and cooks the food in front of you. He then serves the steaming hot gourmet dish.

Apurses

Bingredients正確答案

Crecipients

Dfeathers

答案與詳解

正確答案

本題為餐飲情境單字題。廚師在客人面前烹調鐵板燒，帶入的必然是「食材」(ingredients)，其餘選項皆與烹飪無關。

ingredients 意為「食材、原料」。題幹描述日式餐廳（如鐵板燒）的個人廚師將食材帶到客人面前烹調，隨後端上熱騰騰的美食，語意完全通順，為本題正解。

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