On va se loger à l'Hôtel de l'Or. C'est un avec une vue magnifique en plein coeur de Paris.

正確。nouveau 屬於 BAGS 形容詞，應放在名詞前；且遇到母音或啞音 h 開頭的單數陽性名詞 hôtel 時，必須變形為 nouvel，故 nouvel hôtel 完全正確。