污水生物處理系統中，可區分為好氧處理和厭氧處理，試問下列何者為厭氧處理之缺點？

厭氧菌（尤其甲烷菌）生化反應速率慢、細胞合成速率低，導致系統啟動時間長、對毒性物質敏感、處理效果不穩定，是厭氧處理最核心的『缺點』。