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專技高考-呼吸治療師基礎呼吸治療學（包括呼吸治療倫理）112 年第 53 題單選題

關於巴斯德消毒法（Pasteurization）的敘述，下列何者錯誤？

A利用熱水使細胞蛋白質凝固達到殺菌目的
B殺菌所需時間與溫度相關
C若使用 batch process，在 $63^{\circ}$ C 下消毒需 30 分鐘
D無法殺死愛滋病毒正確答案
答案與詳解
D
正確答案
巴斯德消毒法是低溫殺菌，雖不能滅菌（殺死孢子），但可有效殺死HIV等不耐熱病毒，故D錯誤。

為什麼答案是 D

錯誤敘述。HIV（愛滋病毒）為不耐熱的有套膜病毒，巴斯德消毒法的溫度足以使其失活。雖然此法無法殺死耐熱的細菌孢子，但對HIV等不耐熱病毒有效。

載入中…

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