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地方政府公務人員四等-動物技術類科動物解剖生理學概要10835單選題

下列何者為膽汁的功用?

A消化蛋白質
B消化澱粉
C分解脂肪為甘油及脂肪酸
D協助脂溶性維生素的吸收正確答案
答案與詳解
D
正確答案
膽汁不含消化酵素,主要作用是乳化脂肪並協助脂溶性維生素(A、D、E、K)的吸收。

為什麼答案是 D

正解。膽汁乳化脂肪後形成微膠粒(micelles),同時協助脂溶性維生素 A、D、E、K 一起被小腸吸收。膽汁分泌不足會導致脂溶性維生素缺乏。

考點:蛋白質消化考點:醣類消化考點:乳化vs分解考點:脂溶性維生素吸收
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