下列針對藥材品質鑑別的敘述，何者錯誤？
A三七：以體重、質堅、表面光滑、斷面色灰綠或黃綠者為佳
B乳香：以淡黃色、顆粒狀、半透明、無砂石樹皮雜質、粉末粘手者為佳
C丹參：以條粗、內紫黑色、有菊花狀白點者為佳
D桔梗：以根肥大、色白、質充實、味甜者為佳正確答案
答案與詳解
為什麼答案是 D
錯誤！桔梗應以根肥大、色白、質充實、「味苦」者為佳，而非味甜。桔梗的有效成分桔梗皂苷呈苦味，味甜代表皂苷含量不足，品質較差。
考點：三七鑑別考點：乳香鑑別考點：丹參鑑別考點：桔梗鑑別
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錯誤！桔梗應以根肥大、色白、質充實、「味苦」者為佳，而非味甜。桔梗的有效成分桔梗皂苷呈苦味，味甜代表皂苷含量不足，品質較差。
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