水稻栽培過程中施用下列何種物質，可提高植株對真菌性病害防禦能力及避免倒伏的發生？

矽酸爐渣含大量矽酸鹽，水稻根系吸收後沉積於表皮細胞形成矽化層，可物理性阻隔病原真菌侵入，同時強化莖節機械強度防止倒伏。