甘蔗與甜菜均為糖料作物，但為何台灣很少栽種甜菜，主要原因為何？

甜菜（Beta vulgaris）為溫帶涼爽氣候作物，最適生長溫溫度約15-25°C，台灣年均溫偏高（南部達24°C以上），不符甜菜低溫生長需求，因此無法商業化栽培。