關於國內外對食品添加物使用、食用動物藥物殘留、訂定各項品質標準……等議題實施之健康風險評估,下列何者錯誤?
A健康風險評估一般包括危害評估、劑量效應評估、暴露評估及風險特徵描述等 4 部分
B危害評估包括質性調查,及辨識某化學物質是否造成各種人類疾病危害
C危害辨識過程最常使用健保資料庫中之國際疾病與死因分類標準,以計算、判定毒性物質毒性大小正確答案
D風險評估中暴露評估與劑量反應評估互為相關
答案與詳解
錯誤,題目要選此項。危害辨識是「定性」判斷有無危害,不是「計算毒性大小」;毒性大小屬於「劑量反應評估」範疇,且依據動物試驗 NOAEL/LOAEL,非健保 ICD 分類。
