Chinese gall之主要成分為：
Agallic acid
Bellagic acid
Cflavan-3-ol
Dgalloylglucose正確答案
答案與詳解
D
正確答案
五倍子(Chinese gall)主含水解單寧(gallotannin)，其基本結構與主要成分為沒食子醯葡萄糖(galloylglucose)。
為什麼答案是 D
五倍子主成分為沒食子單寧，其基本結構與主要成分即為沒食子醯葡萄糖(galloylglucose)。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 五倍子(Chinese gall)主含水解單寧(gallotannin)，其基本結構與主要成分為沒食子醯葡萄糖(galloylglucose)。
秒殺技巧
五倍子=沒食子單寧=galloylglucose聚合物。看到gall直接聯想galloylglucose！逐選項分析
A✕ 陷阱
沒食子酸為五倍子單寧水解後的產物，而非藥材中直接存在的主要成分形式。
B✕
鞣花酸為另一種水解單寧(鞣花單寧)的水解產物，並非五倍子的主要成分。
C✕
黃烷-3-醇為縮合單寧(凝集單寧)的結構單元，五倍子屬於水解單寧類。
D✓ 正確
五倍子主成分為沒食子單寧，其基本結構與主要成分即為沒食子醯葡萄糖(galloylglucose)。
五倍子(Chinese gall)成分解析
| 成分/結構 | 型別 | 與五倍子關係 |
|---|---|---|
| Galloylglucose | 水解單寧基本結構 | 五倍子主成分(gallotannin)的聚合單元 |
| Gallic acid | 水解產物 | 單寧水解後產生，非藥材中主要存在形式 |
| Ellagic acid | 水解產物 | 鞣花單寧水解產物，非五倍子主成分 |
| Flavan-3-ol | 縮合單寧單體 | 兒茶素等縮合單寧的結構，非五倍子成分 |
陷阱提醒
考生易將水解產物(gallic acid)誤認為藥材中的主要存在成分。五倍子中的單寧是以galloylglucose的聚合物形式存在，水解後才會產生gallic acid。