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專技高考-藥師藥物分析與生藥學(包括中藥學)105 年第 67 題單選題

Enfleurage常用於提取下列那一類成分？

Aprotein

Blignin

Cvolatile oil正確答案

Dalkaloids

答案與詳解

C

正確答案

Enfleurage（冷吸法）是傳統提取對熱敏感花卉之揮發油（精油）的經典方法。

逐選項解析

Aprotein✕ 錯誤

蛋白質提取多用水溶液或緩衝液，不會使用冷吸法來提取。

Blignin✕ 錯誤

木質素存在於植物細胞壁，通常使用鹼液或有機溶劑進行提取。

Cvolatile oil✓ 正確

Dalkaloids✕ 錯誤

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