下列何種副食品較不容易引起嬰兒的過敏？

正解。依台灣兒科護理教科書，澱粉類（米糊、麥糊、麥粉）為嬰兒 4-6 個月最先添加的副食品，質地溫和、分子單純，是公認最不易引起過敏的第一類副食品。