衛生福利部公告食品中殘留農藥檢驗方法—殺菌劑二硫代胺基甲酸鹽類之檢驗（二），是測定檢體中什麼成分的生成？
A二氧化硫（ $\mathrm{SO}_2$ ）
B二硫化碳（ $\mathrm{CS}_{2}$ ）正確答案
C硫代硫酸鈉（ $\mathrm{Na}_{2}\mathrm{S}_{2}\mathrm{O}_{3}$ ）
D胺基甲酸鹽（Carbamate）
答案與詳解
為什麼答案是 B
二硫代胺基甲酸鹽類（如 Mancozeb、Maneb、Zineb、Thiram）在酸性加熱條件下水解會釋出 CS2，以頂空氣相層析法(GC)定量，即為官方公告方法(二)的測定標的。
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