殘留農藥安全容許量之標準，由中央主管機關會商相關機關定之。前述之中央主管機關是指下列何者？

依食品安全衛生管理法第15條、第17條規定，食品中殘留農藥安全容許量由衛生福利部（食藥署）會商農業部訂定，屬食品衛生主管機關權責。