Add some ___ into the dish because the sour taste can make people have a better appetite.
Aginger
Bgarlic
Cvinegar正確答案
Dvanilla
答案與詳解
C
正確答案
關鍵字 sour taste（酸味）→ 只有 vinegar（醋）是酸的，選 C。
為什麼答案是 C
vinegar 是醋，正是典型的酸味（sour）來源，且能開胃（whet appetite），完全呼應題幹。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 關鍵字 sour taste（酸味）→ 只有 vinegar（醋）是酸的，選 C。
秒殺技巧
看到 sour（酸）直接鎖定 vinegar（醋），其他三個都不是酸味來源。逐選項分析
A✕
ginger 是薑，屬於辛辣（spicy/pungent）味道，不是酸味，與題幹 sour taste 不符。
B✕
garlic 是大蒜，味道辛嗆（pungent），不是酸味，與 sour taste 不符。
C✓ 正確
vinegar 是醋，正是典型的酸味（sour）來源，且能開胃（whet appetite），完全呼應題幹。
D✕ 陷阱
vanilla 是香草，味道甜香（sweet/aromatic），常用於甜點，與酸味完全無關，易與 vinegar 字首混淆。
常見調味料味道對照
| 單字 | 中文 | 味道 | 常見用途 |
|---|---|---|---|
| ginger | 薑 | 辛辣 | 去腥、暖身 |
| garlic | 蒜 | 嗆辣 | 爆香、提味 |
| vinegar | 醋 | 酸 | 涼拌、開胃 |
| vanilla | 香草 | 甜香 | 甜點、烘焙 |
陷阱提醒
調味料考題最常設計「字形陷阱 + 味覺認知落差」雙重干擾。vinegar(醋)和 vanilla(香草)開頭都是 v、長度接近,考生一慌就會看錯;更致命的是多數人對香草印象停在「甜點配角」,沒意識到它跟酸味完全無關。判斷準則很單純:sour taste 只對應到醋這種發酵酸液,ginger 是辛辣刺激、garlic 是嗆鼻感、vanilla 是甜香氣,三者都不在酸味光譜上。遇到味道題,先用中文味覺分類(酸甜苦辣鹹)篩一輪,再看英文單字,就不會被字形牽著走。